Orta sertlikte, kolay işlenen bir ağaç türüdür. Nemli ortama dayanıklı değildir. Bu nedenle daha çok kapalı yerlerde ve kapalı yer mobilyalarında kullanılması doğru olur. Kayın kereste tercih edilirken buharlı ve fırınlı olmasına dikkat etmek gerekir, kayın kerestenin buhara girmesinin sebebi olası böcek ve mantar arızalarından kaçınmak , ve nem miktarının kerestenin her yerine eşit kılmaktır. Buhar aşamasından sonra fırınlanır bu sayede kerestenin her yerine aynı miktarda nem yayılmış olur. Kayın kereste Çivilemede ön delme işlemine gerek vardır. Kolay yapıştırılır, çok iyi cila kabul eder. Masif ve kaplama levha hâlinde mobilya üretiminde en çok kullanılan ağaç çeşitlerindendir.